보통 냄비에 끓인 라면과 양철 냄비에 끓인라면, 더맛있는 라면은?
일상/사소한글 :
2008/09/04 18:26
그렇지만, 항상 고민되는건 라면끓이는 냄비, 그냥 귀찮아서 대충 아무거나 잡히는데로 끓여서 먹는데, 가장 많이 쓰는건 보통냄비와 양철냄비 이지요.
이 두가지 냄비에 끓인 라면중 어느곳에서 끓인곳이 더 맛있는지 실험을 한번 해보았습니다. 적당한 평가를 위해, 물의양과 익히는 시간을 모두 같이 주었습니다.
하나를 끓이는지라 시간은 모두 1분 30초 정도로 잡고 끓였습니다.
첫번째 평범하고 많이 끓여먹는 보통냄비!
가정에서 흔히 볼수있는 보통 냄비입니다. 무게는 양철냄비보다 약간더 무겁고, 가족들끼리 먹을때 많이 먹는 보통냄비이지요.
이냄비의 가장큰 특징이라고 하면, 가장 친숙한 엄마가 라면끓여줄때 자주 사용한다는
점이지요.
두번째 그렇게 많이 쓰는 편이 아닌 양철냄비!
양철냄비는 그렇게 가정에서 주로 사용하는편은 아니구요. 식당이나 음식점에서 음식을 조리할때 많이사용합니다.
이 양철냄비의 특징은 가볍고,열전달이 빨라 물이 끓는 속도가 빠르다는것입니다.
자 이 두개의 냄비에 끓인 라면을 시식해본결과, 승자는 '양철냄비' 였습니다. 열전도가빠른탓인지, 물이 끓는속도도 빨랐고, 익는속도도 빨랐습니다. 또 맛은 그냥 보통 냄비라면보다 훨씬 꼬들꼬들하고, 라면의 맛이 더욱 좋았지요.
보통냄비도 나쁘진 않았습니다만, 아무레도 양철냄비의 맛이 더 좋았습니다. 뭐 모두 끓여먹으면 될수도 있지만, 될수있으면 맛있는라면을 원하시면 양철냄비에 끓여드시는 걸 추천합니다.
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알겠습니다.
불닭님의 호기심 못 말리겠어요.
일반 냄비에서 끓일때 스프를 먼저 넣고 물을 끓이면 물이 끓는 점이 높기 때문에 빨리 끓일수 있지요~
아니,,최소한 냄비의 재질 또는 종류는 좀 알고 글쓰지..
달랑 냄비 2개 보여주면서 하나는 양철 냄비, 하나는 보통냄비라고 하면 안되지..
보통냄비가 아니라 법랑냄비고
또 양철냄비가 아니라 양은냄비..
양철로도 냄비를 만드나..ㅉㅉㅉ
양은,, 법랑 냄비 정도는 알아야지..
학생이래도 너무 호기심이 적은 거 아냐..
저도 양은냄비에 끓은 라면이 훨씬 맛있더라고요. ㅎㅎ
양은 냄비로 끓인 라면이 더 맛있다고 전에 tv에서도 나왔었지요.
역쉬 라면은 양은 냄비에 끓여 냄비째 놓고 먹어야 제맛!!
아~~ 라면 먹고 싶당.